Le menu - CRIÉE 92

Les Plateaux composés

-Le Découverte 49€

-9 Huitres fines de claires GEAY N°3, 6crevettes Bio de Madagascar, crevettes grises, un demi-Tourteau cuit et bulots.

-L’Océan 59€

-12 Huitres fines de claires GEAY N°3, 4 langoustines, crevettes Bio de Madagascar, crevettes grises, un demi-tourteau cuit et bulots.

-Le Royal 149€

-24 Huitres fines de claire GEAY N°3, 6 huitres spéciales GEAY N°3, 1 Langouste entière 500g, 6 Langoustines, 1 Tourteaux Entier, 12 crevettes Bio de Madagascar, crevettes grises et bulots.

-Le Royal « Grands Crus » 199€

- 6 Spéciales « GILLARDEAU » n°2, 6 Spéciales « GILLARDEAU » n°3, 6 Spéciales « GEAY » n°2, 6 Spéciales « GEAY » n°3, 6 fines de claires « GEAY »n°3, 1 Langouste entière 500g,1 Tourteau entier, 12 Langoustines, 24 crevettes Bio de Madagascar, crevettes grises et bulots.

Caviar -Baeri origine- « ULTREIA, place Vendôme »

-La boite de 30g : 60€ -La boite de 50g : 100€ -La boite de 125g : 250€

Huitres et Coquillages

Les Huitres

Les Fines de claires BIO « GEAY » de Marennes Oléron :

N°3 : Par 6 : 12€ / Par 12 : 24€ - N°2 : Par 6 : 14€ / Par 12 : 28€

Les huitres Bretonne de la Baie de Quiberon, « Le Kermancy » :

N°3 : Par 6 : 13€ / Par 12 : 26€ - N°2 : Par 6 : 15€ / Par 12 : 30€

Les huitres Bio , « Lenoir -Thomas » des îles Chausey :

N°3 : Par 6 : 13€ / Par 12 : 26€

Les huitres Grand Crus :

-La Spéciale « GEAY » : par 6 N°2 : 24€ N°3 : 19€

-La Spéciale « Gillardeau » : par 6 N°2 : 29€ N°3 : 24€

Selon l’arrivage du jour et saison…

-Oursin 6€ / pièce

-Praire grosse 3€ / pièce

-Palourdes grosses 5€ / les 3 pièces

La Formule déjeuner *

Du mardi au vendredi

Uniquement le midi, hors WE et jours fériés

Entrée + plat ou Plat + dessert

Entrée au Choix :

6 huitres du moment N3

Les Bulots « cuits maison », mayonnaise

Carpaccio de Daurade Royale, huile d’olive-citron-coriandre

Accras de morue, sauce aigre douce

Crevettes grises, pain beurre

Plat au choix :

Assiette du pêcheur (6 huitres N°3, 6 crevettes bio de Madagascar et bulots)

Où

Le « Poisson du midi de la formule déjeuner* ».

Dessert au choix :

Mousse au chocolat maison

Tiramisu maison

Les Assiettes « Sea bar »

Entrées et Tapas

-Accras de morue, sauce aigre douce 10€

-6 Escargots de Bourgogne « extra gros » XXL 12€

-Salade de poulpe grillé mariné 16€

-Assortiment de tarama : nature, piment d’Espelette et truffes d’été 12€

-Carpaccio de Daurade Royale, mariné huile d’olive-citron-coriandre 16€

-Saumon fumé d’Ecosse 24€

-Les Bulots « cuits maison », mayonnaise 10€

-Crevettes Grises 12€

-Les Langoustines, cuites vapeur 24€

-Crevettes roses de Madagascar 16€

-Assortiment de TAPAS « poulpe grillé, calamar piquant, petite seiche, gambas marinées, calamar provençale. » 22€

Les Plats

-Bar entier rôti au four 26€

-Carpaccio de Daurade Royal (grande portion) 26€

-Filet de Saint Pierre grillé à la plancha 29€

-Pavé de Saumon Label Rouge Rôti au four 26€

-Moules de Bouchot, façon Marinière et Frites Maison 18€

-L’Assiette du pêcheur (6 huitres N3, 6 crevettes bio de Madagascar et bulots) 24€

-Tagliatelles, Gambas et Fruits de Mer 34€

Burger de Colin ou Saumon et frites Maison 22€

-Sole Bretonne de 350g grillé 49€

-Homard Breton du vivier : pêché, pesé, et grillé minute à la plancha 12€/100g

Garniture au choix :

Pommes de terre grenailles, Riz aux épices, Poêlée de légumes frais, Frites maison, salades

Les Desserts

-Assiette de fromages de chez Fromage et cetera… 12€

-Tiramisu maison 9€

-Café/thé Gourmand 12€

-Mousse au chocolat maison 9€

-Cookies pépites chocolat Noir 5€

-Boules de Glace (par 2) 5€