Verrine saumon-oseille (pâtes cuites, fromage blanc, sauce à la roquette et basilic, saumon cuit)
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Carpaccio de Daurade Royale, mariné huile d'olive-citron-coriandre et baies roses
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Panier saumon-oseille (feuilleté garni de saumon enrobé de sauce oseille)
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Coquille St. Jacques à la Normande (St-Jacques, quenelles de brochet, champignons et moules).
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Salade de petites seiches à l'aneth
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Aioli 100g
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Salade de calamars grillés
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Salade de calamars sauce piquante
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